
- いつまでも若々しく過ごしたい
- ジム・岩盤浴に行っているが体の内側からも健康であり続けたい
- サプリメントより自然な形で栄養素をとりたい

年齢を重ね健康には人一倍気を配りたいところ。いつもの食事にプラスして手軽に体にいいものは摂れないものかしら。

健康にいいものの情報が多くて、どんなものを摂ればいいのかわからない・・・
年齢を重ねるにつれ健康には人一倍気を配りたいところ。
いつもの食事にプラスして手軽に体にいいものは摂れないものかしら。
健康寿命を延ばしハツラツと過ごしたいが何を摂ればいいのかわからない。と悩んでいる方は多いようです。
街の調剤薬局歴19年の現役薬剤師が、医学的エビデンス(証拠・根拠)をもとに個別の老化現象に対するアンチエイジング対策を提案します。
この記事を読めば、いつまでも健康で笑顔で人生を送ることができる野菜のパワーと摂取方法がわかります。最後までお付き合いください。
老化とは活性酸素やフリーラジカルによる「からだの酸化」

まず、老化について勉強しましょう!
私たちは呼吸により体内に酸素を取り込んで、エネルギーを作り出しています。
取り込まれた酸素の2~3%は活性酸素やフリーラジカルという、体内の成分と反応しやすい状態になります。
活性酸素やフリーラジカルは、タンパク質と反応してその機能を損なったり、脂質を酸化して過酸化脂質を生じさせたり、遺伝子の損傷を引き起こしたりすることで、老化の原因となると考えられています。
紫外線、食事の内容、ストレス、タバコ、排気ガス、過剰なアルコール摂取、過激な運動、低質な睡眠など、体の中だけでなく外部環境でも活性酸素やフリーラジカルは増えます。
「からだの酸化」は生体の膜や組織を構成する分子がフリーラジカル・活性酸素に攻撃されてダメージ・損傷を受けるため、老化が促進されるだけでなくがん、糖尿病や脂質異常症、動脈硬化などの生活習慣病をひきおこす可能性も高まります。

抗酸化作用のオーバーワーク

私たちのからだは、体内で絶えず生成されるフリーラジカル・活性酸素を無毒化しカラダを守る仕組みを持っています。抗酸化作用です。
活性酸素・フリーラジカルが過剰な生成により、抗酸化作用による無毒化が間に合わないと「からだの酸化」が起きます。
そこで体外から抗酸化物質を摂取することで、酸化を防ぎ、老化やさまざまな病気のリスクを低下させる必要があります。
アンチエイジング

老いつまり老化はすべての人に平等におとずれるもの。しかし、あなたの周りにも実年齢よりも若く見える方や元気で健康的に暮らしている方はいらっしゃるでしょう。
老化すなわち老いるスピードには個人差があり、同年齢(歴年齢)でもからだと心の機能を含めた健康状態を表す「生物学的年齢」は異なります。
この生物学的年齢があなたの若さの指標となるのです。
食物から摂取できる抗酸化物質とは?
抗酸化物質とはフリーラジカル・活性酸素を取り除き、酸化の働きを抑える物質のことです。 抗酸化物質は体内でも生成されますが、その生成能力は加齢と共に低下します。抗酸化物質は野菜や果物などの食物からも摂取できます。
食物から摂取できる代表的な抗酸化物質として、ファイトケミカル、ビタミン(ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE)、ミネラル(亜鉛、セレン)などがあります。
からだの酸化を抑制する抗酸化物質を食事で摂取することは、老化予防にとても有効です。
ファイトケミカル(phytochemical)とは
野菜や果物は紫外線や病気などから身を守り、免疫力・抗酸化力を高めるためにファイトケミカル(phytochemical)を生成します。
ファイトケミカル(phytochemical)とは、人間や動物には作ることのできない植物由来の機能性成分のことです。
野菜・果物・豆類・芋類・海藻類・お茶やハーブなどの植物性食品の色素や香り・アクなどの成分に多く含まれる栄養素の総称で、それらに含まれる抗酸化物質にはポリフェノール、カロテノイド、イソフラボン、カテキン、セサミン、リコピン、ペクチンが多種多様な栄養素が含まれています。
ファイトケミカルは必須栄養素ではないものの、優れた抗酸化力が近年解明され、健康を維持するためにはぜひ摂取したい重要な成分であることが明らかになってきています。
ファイトケミカルの摂り方
野菜の細胞は細胞壁に覆われていて、中に栄養素があります。細胞壁はセルロースでできていて、人間の消化酵素では分解できません。野菜を加熱すると細胞壁は破裂しファイトケミカルはスープの中に溶けだし吸収しやすくなります。
加熱スープの抗酸化力は、生のジュースより10~100倍になると言われています。
ファイトケミカルは野菜の加熱調理によって効率的に摂取できるのです。


生野菜を食べたり、野菜ジュースを飲んでも、ファイトケミカルを効率的に摂取できません

煮出したスープはカラダにいいのはわかったけど、毎回加熱して煮出すのは大変・・・
野菜の栄養素を丁寧に煮出したスープ『SUPULI』

手軽に食べられるスープを見つけました!
SUPULIは野菜の皮やヘタなど、捨ててしまいがちな部位からファイトケミカルを抽出し1食分ずつパックされたスープです。

これだけ?!やったー!!
カプセルや錠剤形状のサプリメントよりスープのほうが体によさそう♪
自分で野菜を何種類も用意して時間をかけて煮出すのは続きませんよね。
化学調味料、着色料、保存料、香料無添加や農薬・化学肥料不使用の国産野菜を使用なのもポイントだと思います。
おいしく、手軽に、生の素材で野菜のチカラを毎日に!
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